Cách làm món thịt kho trứng

Thịt kho trứng

Hướng dẫn cách làm món thịt kho trứng thơm ngon, tròn vị.

Thịt kho trứng là một món ăn ngon và bình dân cho các gia đình và quán cơm, để nấu một món thịt kho trứng ngon vô cùng đơn giản, vậy còn chờ gì nữa mà không học theo công thức sau đây nào!

Thịt kho trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ba chỉ.
• Trứng gà / vịt.
• Nước mắm, nước dừa, bột ngọt, muối.

Cách làm:

• Bước 1: Thái thịt thành cục vuông to, cho vào nồi đun với nước dừa (bật lửa vừa). Trứng luộc bóc vỏ.
  
  

  

  Thịt thái vuông

• Bước 2: Đun cho cạn nước, canh đừng để cháy, cho thịt ra mỡ nước dừa sẽ làm cho thịt lên màu. Khi thịt vàng đều thì cho một vá canh nước mắm, đảo vào đều rim sệt lại cho nước sôi vào. Cho trứng vào đun lửa vừa.
  
  

  

  Đun cho thịt chín vàng đều

• Bước 3: Nêm thử nước thịt cho vừa miệng. Nước thịt cạn vừa sấp mặt thịt, thịt trứng vàng đều là được.
  
  

  

  Thành phẩm

Như vậy là món thịt kho trứng đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công!

Nguồn tham khảo: Cách làm thịt kho trứng